Charoles

Clássico popular de Escorial criado por Manolo Mínguez em 1977, é uma das melhores mesas do povo serrano, com especialidades da cozinha tradicional espanhola bem elaborada. Sempre se costuma comer bem e isso é reconhecido pelos habituais. Restaurante quente com várias salas e um terraço veraniega muito agradável. Preços grandes e sem concorrência, como as mesmas grandes rações. Bodega cara e muito tradicional. Longa carta com dezenas de elaborações bem cozinhadas. Paté de pato azulão, pochas brancas e verdes com chipirões ou com almejas, croquetas de cigalitas, piquilhas recheadas de bacalhau. A merluza é “o peixe da casa”, destacam: o penalti (tronco a ferro), cocochas, cogote e cauda à bilbaína. Bom callos, carrilhada de terneira à pimenta rosada, estofado de rabo de choto. Variedade de cortes de bovino (charolês, vilagodio, sómillo, carpaccio). De sobremesa leite frita, natillas, trata de maçã com sorvete de leite merengada, a magnífica torta de arroz e bomba de chocolate com sorvete.

Telefone:+34918905975

Latitude:40.590910·Longitude:-4.148030