Cetara

Cetarii di Gennaro Benincasa 4.4 Cetarii foi fundada em 1995, com o objetivo primordial de conservar, através de uma seleção cuidada de produtos, todas as tradições pesqueiras como o atum rabilho mediterrânico em óleo, ventresca, cavala, atum branco, bottarga de atum, largoias em óleo e molho de largura, produtos que são expressão da tipicidade do território e de uma verdadeira alimentação.
Ponto e Pasta 4.6 Lugar tradicional, pratos com excelente sabor. Pasta fresca e ampla gama de molhos. A destacar o pesto. Muito bom serviço a um preço abaixo do amalfitano.

Cetara, entre os povos da Costa Amalfitana, é conhecido por seus pratos à base de peixe fresco. Diz-se que o melhor atum de toda a Costa pode ser degustado aqui. Na verdade, todo o atum da área vem pescado com um labirinto de redes seguindo os métodos antigos e tradicionais, nos tempos pré-romanos. Para compreender a importância e a potência deste pequeno povo no mercado do atum, basta saber que em toda a Itália existem 12 navios autorizados para a pesca do atum com o método de redes, de todos eles 5 navios são de Cetara. O melhor de Cetara, é que não é muito visitado pelos turistas, e é um bom povo onde passar um dia ou meio dia afastados do mundo. Na verdade, é uma delícia, com o seu pequeno porto cheio de barquitos, a sua praia, as suas casas coloridas encaixadas na rocha.

Latitude:40.647059·Longitude:14.701858