Cervejaria Carcha

Os fideos à marinera: Fideos semigordos, de boa cor. Eles vêm em uma panela e em tampa generosa de tamanho. O primeiro que chama a atenção é o molho, daqueles que parecem abraçar os macarrão que se impreganem com generosidade de seu sabor. A segunda característica visual que chama a atenção é a abundância de tropezões. Há langostinos, pedaços de chocos, de mexilhões e alguma almeja de tamanho também generoso e com casca. O guiso vem calentito e é dos que é agradável de comer, de cuchareo fácil. O sabor denota um bom caldo. Também albóndigas de corvina, tortillita de camarão, frituras, alinhos, guisos e arrozes. .

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