Caseificio Il Casolare

A mozzarella de búfala é elaborada segundo a tradição e respeitando as regras do consórcio Mozzarella di Bufala Campana, utilizando apenas leite fresco e completo, estritamente de búfala. Elaborado fresco todos os dias, pode ser cortado à mão ou por moldeadores que produzem peças de peso por omissão, de 10 gramas ( pérola , cereja, bocado) até três quilogramas, incluindo tremças e nós .

Telefone:+39 0823 610906

Links:caseificioilcasolare.it

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