Casa Vallecas

Em uma área setera por excelência, Carlos de Pablo investiga com elas e consegue pratos diferentes, uma nova forma de interpretar a cozinha micológica. O restaurante fica no centro da cidade, numa casa palácio do século XV. Durante todo o mês de novembro celebram umas jornadas imprescindíveis para os entusiastas das setas. Como alternativa ao restaurante, no bar são oferecidas tampas, pinchos e rações variadas. Os clássicos são a torrezno de cigala, as croquetas de frango, as brochetas de panceta e gamba e, como não, a famosa torrezno de Soria.

Telefone:+34975343136

Links:casavallecas.com

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