Cal Faiges

Restaurante que se tornou um lugar de visita para os amantes da boa gastronomia, baseia a sua cozinha em um produto fresco da Delta do Ebro. Entre as semanas, você pode ir sem reserva, mas no fim de semana é necessário reservar, mas certamente estará cheio. Um restaurante muito recomendável para comer no Delta do Ebro. Angulas frescas, entrantes, multidão de peixes frescos. A destacar que as rações são importantes, nada de que uma dourada é “média dourada”, é uma dourada inteira e não pequena. Ortigas de mar: trata-se de uma anémona marinha do grupo dos celentéreos que se consome como marisco, neste caso rebozada em farinha de arroz (de que sim no Delta do Ebro) e frita. Na boca recebemos um pedaço de mar, selvagem sabor marinho, de textura juguetona com uma casca dura da fritura e um interior meloso, gelatinoso. Um prato recomendado se gostarmos de experimentar coisas novas, desde que gostemos do sabor do mar. Dorada à brasa: apresentada inteira, emplatada junto a umas boaíssimas alcachofas rebozadas, um pouco de pisto a um lado, e uma patata também passada pelo ferro. Uma dourada enorme, à brasa, fresquíssima, pescada no próprio delta, boaíssima. Raya com molho: apresentada em mesa na “tortera”, um prato para bons jantares, a raia encontrava-se em um molho ligeiramente picante salpicado de alubias onde encontramos também umas almejas e uns mexilhões de primeira. Uma risca também pescada no próprio Delta do Ebro, muito boa, com um molho muito bom.

Telefone:+34977742703

Links:calfaiges.cat

Latitude:40.645670·Longitude:0.688330