Itinerario della Tapa
L'AmbasciataHa una zona bar, dove è possibile provare salsicce e le tipiche tapas fredde delle tabanks, più i piselli caldi della giornata. C'è anche un negozio di prodotti gourmet con dedizione speciale a quelli di Chiclana e della provincia; infatti, il nome di La Embajada è perché l'istituzione cercherà di "vendere Chiclana", quindi non ci sono vini mancanti, salsicce, chicharrones, formaggi, ecc, prodotti nel comune, oltre ad altre prelibatezze della provincia, dalle ananas di La Breña alle patés di Paterna. Si raccomanda il cervino piccante chorizo. |
AbbinamentoCucina a tre vie basata su tapas e piatti. Fanno i loro chicharons e c'è uno stufato diverso ogni giorno. Più carne di gioco o riso con coniglio. |
Tasca El 22Il cappello stellare è l'insalata piccante, che conta ingredienti insoliti di questo piatto come pollo e lattuga. L'offerta è completata da chacinas, formaggi e conservate e tapas di piselli di cucchiaio. |
Casa di AdolfoLa specialità è le patate che servono con un pezzo di melva in olio. Hanno tapas in stile tradizionale che vanno dalla carne di salsa o dal sangue di pomodoro a polpette di carne o tonno di encebollao. Hanno anche chacinas e formaggi che vendono per prendere presso la struttura o li preparano anche a prendere. |
Bodeguita El ChirimonoLe tapas di maggior successo sono l'insalata di polpo o i piccoli pezzi che hanno con chacinas e formaggi. |
L'angolo del prosciuttoTra le tapas più applaudite i gamberi con porri, in cui il mollusco viene posto su un letto porro e poi grattugiato con un po' di formaggio e alioli sopra. Trionfa anche il "formaggio di ferro", un formaggio emborrao che viene servito molto bene. Essi offrono una vasta gamma di chacinas e prosciutto di ghianda dalla fabbrica "Tierra de Iberico" (Guijuelo), Vengono serviti anche vari toast e carne che vanno dai vitelli di Avila o rered della provincia, al cervo della Sierra de Cadiz, da servire al timo, o ai mandrini di agnello latte. |
Vendita la CappellaL'offerta si basa su stufato fatto in casa, carne di toro, fichi di pollo, sangue di pomodoro, spesso. Rubinetti freddi, insalata, patate alioli, tortilla campera con tonno. Pesce fritto come chocos, ciotola di adobo e una bruna originale in adobo, tagliato a fette molto sottili. Tutto è venduto per tapas e mezza razioni a prezzi molto stretti. . |
El Pajaro ChicoSituato molto vicino al mercato. Colazione, tapas e razioni variegate e tipiche della zona: insalatailla, chocos, montaditos, carni, carne al toro, melva, pesce piccante... |
Peña Taurina Emilio OlivaCon terrazza in estate. Eccellente varietà di piccoli pezzi che non possiamo smettere di provare... nessuno in Chiclana offre così tanta varietà di piccoli pezzi! Il meglio di Chiclana. . |
Meson la MudaTutto molto a casa e affidabile. Ottimo tonno "encebollao", lampadine, monadi, insalata e carne di toro. |
Il ColineerRubinetti buoni e economici al bar El Colinero. |
Azienda vinicolaUno dei segni di identità di Chiclana è i suoi vini, soprattutto la fine e il muscatello. Oggi ci sono ancora alcune cantine della città, come nel caso di El Carretero, fondata nel 1857, dove si possono gustare i propri brodi accanto ad una vasta lista di piatti tipici della zona. Mangiare a El Carretero è un'esperienza perché, come è una cantina, accanto alle sale si trovano le navi dove i vini invecchiano negli stivali. Tra le sue tapas più acclamate è il choricito a la llama, che è preparato al tavolo stesso, il butyfarra di Chiclana, il chicharrones o montadito di melo in burro. Offrono anche friture di pesce dove spiccano i daditi corvina-to-lemon, tiguilla, chocos e tortillitas di gamberetti. |
Vendita CastigliaLa Venta Castilla de Chiclana mette alcuni minibocadillos originali di cervo in salsa, cinghiale, carne al toro o cervo. Coniglio in salsa, per tapas, calze e razioni e anche con riso. |
La Tapa Route a Chiclana de la Frontera ha una vasta gamma di tapas offerte dagli stabilimenti che fanno parte di questo percorso. Specialità sulla Chiclana de la Frontera Cover Route: Saladilla, Home Croquetas, Campera Tortilla, Montaditos, Serranitos, Carne "mecá," Papas "sindas," Gatti bravas, Carne al toro, Melva con acciughe, Pimenos roás, Lome de tuna al coñac, Salpicón de marisco, Butifarra chiclanera, Morcilla, Cajón en adobo...
Latitudine:36.419271·Longitudine:-6.149229