Ristoranti e Bar

Name: Ristoranti e Bar
Rating: 5


La Terrazas 4.2 Una grande lettera in cui è possibile evidenziare la sua ampia varietà di vinacce, la sua "tutta vita" stufato di casa dove il cucchiaio è protagonista ed essendo il riferimento del riso con bogavent, grande diversità di pesce, carni arrosto e grigliate, dolci domestici. Azienda vinicola a prezzi accessibili. E non dimenticate che potrete gustare la nostra cucina di Madrid ogni giovedì dell'anno, tranne che per le vacanze. Le mucche e il riso sono fatte con un bogavante su richiesta per prendere via telefono. .
L'Alber 4.7 Si può mangiare di punte, tapas o piatti. Pigri come Solomillo, Pipito de solomillo, Anchoas con pomodoro concassé, merluzzo affumicato e pomodoro concassé, foie di ferro fresco, olio d'oliva e sale di fiocco, Bikini de Rabo de Toro. Tapas: Langostinos in tempura con salsa di soia e agrodolce, Lomos di sardine in aceto con pomodoro naturale, Tatar di tonno blufin con pomodoro concassé, Timbal di polpo con patate e uova mashed, Cheese provolone con origano, Cazuelita de Rabo de Toro con patatine fatte in casa. La carta ha una vasta gamma di piatti. Per evidenziare la carne filtrata fatta alla griglia e Rabo de Toro è specializzata dal 1992.
Il Meson 4.3 Home e family bar con buoni snack. Le lumache bollite con pisello sono di stagione.
La catena 4.4 Ristorante bar, con forno a legna, menù e qualsiasi tipo di arrosto su richiesta.
Lo Zaguan 4.1 Quello che era prima di un fieno ora è diventato un ristorante rustico e squisito. In un ambiente molto accogliente questo piccolo ristorante con un trattamento familiare offre un'offerta gastronomica molto selezionata, basata su una cucina con radici catalane, realizzata con prodotti di alta qualità. Tra le altre specialità segnaliamo il butifarra con munchetas, crepa di hake e locuste con salsa vermut, il fieno riempito di txangurro con salsa carabinero, o l'esqueisade di merluzzo. Le locuste con salsa di frutti di mare insieme alle loro carni alla griglia e pesce stagionale, così come i loro dolci casa compongono una carta accuratamente selezionata.
Becada 4.4 Questo ristorante è stato selezionato come il numero 1 di Becerril de la Sierra secondo le recensioni di Tripadvista, una piattaforma su cui ha un punteggio di 4,5 su 5 su 124 recensioni. Tra i commenti, una delle opinioni più ripetute è l'alta qualità del riso, che sono la specialità e il piatto stellato di Becada. Di fronte all'eruzione della produzione di piatti di fast food in massa, questo franchise offre una cucina di qualità a base di cibo lento, facendo così riferimento al processo di preparazione dei piatti.
Malabar Bistro 4.8 Malabar è, nella Sierra de Madrid, "di ciò che non c'è". Il tandem formato da Yago Márquez e Cecilia Delpech offre una cucina straordinaria, con prodotti stagionali e abbinamenti audaci. In questo bistrot serrano l'importante sono i sapori, sapientemente distribuiti in mezzo razioni o razioni complete integrate in una breve scheda che varia continuamente. Situato a Becerril de la Sierra, anche se il suo predecessore, concettualmente quasi identico, si trovava nella vicina città di Navacerrada. Lì germinò questa idea che, dopo aver sopravvissuto al debacle pandemico globale, si trasferì nella sua attuale enclave. E, in onore della verità, Yago Márquez e Cecilia Delpech, un paio di affari e di vita, hanno vinto. Mentre il Malabar de Navacerrada era un piccolo posto, quello di Becerril de la Sierra occupa un'affascinante casa mata, con un grande cortile riscaldato in inverno e fresco in estate. Qui le ricette sono presentate in razioni e mezza razioni, che rende possibile provare piatti diversi e, soprattutto, trovare una combinazione adatta per ogni tasca. Con tali nomi grafici come Anchoa / brioche / burro affumicato, Judion / anguilla affumicata / pesto o Fin / scabeche / pane di formaggio, i suoi prezzi variano da 9 a 13 euro la media razione e da 17 a 25 la piena razione. I dolci, responsabili di Cecilia, sono sempre a casa e usano elementi del mondo salato per non creare un confine ma una continuità nel menu. E dall'inizio alla fine, la cantina dipende da essa. Nella parte anteriore della sezione liquida è Jorge, che seleziona continuamente i riferimenti più vari, dai vini "punkies" ai grandi classici, sempre in linea con i prodotti che compongono la lettera in questo momento e quasi tutti disponibili per le bevande grazie all'uso di Coravin. Per birrai, bionde e brindisi artigianali e, per tutti, filtrare l'acqua di chilometro zero.
La Taverna delle colline 4.6 La cucina è caratterizzata da sempre scegliendo una buona materia prima per fare la cucina tradizionale, oltre agli ingressi come le punte con Torreznos de Soria, i crampi da campo con gamberetti fritti, le spade di patate con wasabi mahonesa fatti in casa, o la nostra terrina croccante, senza dimenticare la carne della nostra Sierra de Guadalrama.