Ristoranti

Name: Ristoranti
Rating: 5


Gli dai 50 4.5 Le Relais 50, la vista più ambita di Marsiglia. Con una posizione prominente nel Porto Vecchio, il ristorante offre una delizia culinaria essenziale. Sotto l'ombra degli ulivi, e alla vista della Madonna della Guardia. Lo chef Noël Baudrand e il suo team vi offrono una cucina gastronomica e all'avanguardia con il tocco del sud.
Chez Fonfon 3.9 Questo ristorante di cucina francese (rue Vallon des Auffes, 140) è considerato uno dei templi gastronomici dell'antonomasia di Marsiglia. O almeno come uno dei più famosi: senza andare oltre, i loro tavoli hanno sfilato i commensali delle dimensioni degli attori Wayne o Yves Montand. Dal 1998? anno della morte del fondatore, che ha anche dato il suo nome alla fondazione?, il luogo è stato governato da Alexandre Pinna, nipote del suo impulsor. Tra le navi di punta della carta, è possibile descrivere alcuni piatti di pesce e, naturalmente, la ricetta stellare della città: il bullabese (o bouillabaisse), un frutteto di pesce che può anche essere assaggiato come insenatura, sotto forma di minestra. Il prezzo del menu varia da circa 40 a 55 euro.
Chez Michel 4.3 Questo eccellente esponente della cucina marsellese (rue des Catalans, 6) offre il meglio della cucina locale dal 1946. Come specialità, è opportuno fare riferimento al bulllabe indefettibile, anche se con una caratteristica particolare: prima di servirlo, lo staff del ristorante mostra ai propri clienti il pesce e i frutti di mare da utilizzare nella sua produzione.
Miramar 3.7 Il nome di questo luogo non induce l'inganno, poiché le sue finestre offrono una magnifica vista sul Vieux-Port. Per circa 55 euro a persona, è possibile assaggiare un bulllaby tradizionale. Questo può essere servito con la rouille non meno tipica, una salsa fatta con tuorlo d'uovo, olio d'oliva, aglio, guindilla e cannella.
Les Arcenaulx 4.2 Le sorelle Simone e Jeanne Laffitte sono all'avanguardia di questo stabilimento dedicato alla gastronomia provenzale. Sito in un edificio costruito dai marinai al servizio di Luigi XIV, le proposte culinarie di Les Arcenaulx si concentrano sulla tradizione culinaria di Marsiglia. Come suggerimenti, spiccano il vitello in stile Rossini, le légumes farces (verdura provenzale con carne ed erbe aromatiche), o i carciofi barigoli (stagionati con spezie e olio d'oliva). Il prezzo del menù varia da 24 a 55 euro.
L'Entrecôte Du Port 4.1 In una città la cui offerta di restauro ruota intorno al pesce e ai frutti del mare, la lettera di L'Entrecôte du Port è una scommessa sicura per gli amanti della carne. Sito nel Vieux-Port, questa struttura familiare presta particolare attenzione alla cucina stagionale. Come guarnigione, non c'è mancanza dei pomme fritti forzati, che sono preparati con cura.
Il Marine Des Goudes 4.3 Lo chef Patrick Martin gestisce questo ristorante provenzale, situato vicino al porto di Goudes e fondato nel 1938. Le sue proposte hanno come protagonisti il pesce locale, che può essere assaggiato ad un prezzo ragionevole (il menu costa circa 25 euro). Il ristorante si apre ogni giorno a mezzogiorno (da 12: 00 a 16: 00 h), e da giovedì a sabato notte (da 20: 00 h a 01: 00 h). Durante la prima settimana di febbraio rimane chiusa.