Pozzo veneziano

Venetian Well è un iconico ristorante raffinato situato in una pittoresca piazza nel centro storico di Corfù, di fronte a uno storico pozzo veneziano del XVI secolo e alla chiesa Panagia Kremasti. Il locale unisce un'estetica curata e accogliente all'interno con un'incantevole sala da pranzo all'aperto su pavimento in pietra e marmo per i mesi estivi. Con una fascia di prezzo alta, offre un'esperienza culinaria raffinata che unisce storia, eleganza e tradizione in un ambiente unico. PIATTI CONSIGLIATI: • Gallo Pastichada ? Balotina di petto con pelle croccante, cappelletti ripieni di coscia brasata, schiuma di arseniko e parmigiano e il suo tradizionale succo ridotto. ★ Si distingue per la magistrale reinterpretazione della ricetta più emblematica di Corfù, elevando il piatto classico a tecnica di alta cucina. • Bourdet moderno ? Filetto di scorfano scottato, cipolle, insalata di cozze affumicate e brodo concentrato di bourdeto corfiota leggermente piccante. ★ Si distingue per trasformare un tradizionale stufato di mare in una creazione sofisticata dalle sfumature profonde e speziate. • Fragola Siora ? Namelaka cremosa con texture di yogurt greco, olio d'oliva e fragoline di bosco. ★ Molto apprezzato per chiudere l'esperienza gastronomica combinando ingredienti essenziali della cucina greca in una proposta fresca ed equilibrata.

Telefono:+30 2661 550955

Link:venetianwell.gr

Latitudine:39.626418·Longitudine:19.921843