Minimo
La lettera di Mimo ha una varietà di quattordici alberi di riso. Tra i secchi sono il suo riso con una fascia alicantino, con seppia e gamba, e le sue specialità con riso nero, con verdure o con trucioli e vongole. Oltre al riso meloso con bogavant di cui abbiamo già parlato, in Mimo possiamo anche assaggiare il riso meloso con pollo, vongole e porri e pipistrelli. Capitolo per parte meritano i loro fideua: il nero, il vegetale o il bogavant. Il posto ha anche una seconda carta sui lati delle risaie che fornisce piatti realizzati con un tocco tradiconale. Questi sono biglietti come il boletus salteado al vino rosso o calos al legno e piatti principali a base di ox sololillo alla griglia o coda di toro. Tra i pesci si trovano il fieno al porto con gamberi croccanti o i trucioli grigliati con zafferano.
Telefono:+34918571851
Latitudine:40.660391·Longitudine:-4.023731