Marte

Name: Marte
Rating: 4.1

Un altro riferimento tra le punte di Santiago è El Mars, il bar della praza Rodrigo de Padron, che trionfa sia per la sua tortilla, "máis calada, e meso con ebola," e per le varie e audaci possibilità che fa con questo piatto. Uno degli ultimi è il merluzzo omelette con alioli neri.