Lera
Il ristorante della famiglia Lera è uno dei principali riferimenti della cucina cinegetica e dei funghi di Castilla y León. In primo luogo, piatti come i piccoli trucioli di caccia, le quaglie stufate, il loro piccione misericordiosamente famoso da Tierra de Campos, o alcuni splendidi fagioli con lepre. Dal secondo, da carpactius boulder con foie shavings o bottoni nisels a trombe dei morti su una crema biancatto con foglio di pancake iberico.
Telefono:+34980664653
Link:restaurantelera.com
Latitudine:41.968760·Longitudine:-5.317228