Il basco
Goditi posti come La Vasca mentre puoi. Perché quando la tradizione, il ben fatto diventa qualcosa di straordinario, ci sbagliamo. La Vasca ha già raggiunto 93 anni di esistenza nella città ferroviaria ed è il riflesso vivente di uno stile di vita e un modo di mangiare che è sull'orlo dell'estinzione. Una casa di cibo di quelli di vita, con cameriere veterani - Toñi, Pili, María José, Maria: tre con 35 anni in pianta - che vi portano alle sorgenti di tavolo di pomodori rossi di Miranda all'epoca, mescolato di morbide falene profumate di terra, vongole con vongole che hanno ancora l'accento dei Rías Baixas, agnelli arrostiti idratanti, flane e fritte...
Telefono:+34947311301
Latitudine:42.684437·Longitudine:-2.949159