La Taberna de Perorrubio

La Taberna de Perorrubio è un ristorante con cucina tradizionale e un tocco moderno. Carte carni coprono la caccia con un cervo e un buon cacciatore. Il cochinillo affidato a bassa temperatura è altamente raccomandato e viene rimosso dal tipico arrosto segoviano. Insalate e riso sono di solito ben risolti, piatti off-card. Bambini con foie e locuste, diga a bassa temperatura con amanita e asparagi, dolci fatti in casa e piacevoli, flan di formaggio blu e panacotta. Carta del vino concentrata in Ribera de Duero e Rioja con alcuni riferimenti da altre denominazioni. Un vino dolce. Il posto è bello. In una casa in pietra che era un bar di un villaggio con una spettacolare chiesa romanica. Decorazione rustica. Molto bene. .

Telefono:+34 921 12 18 01

Link:latabernadeperorrubio.com

Latitudine:41.245857·Longitudine:-3.708655