La Folperia

Ogni città ha le proprie istituzioni, quei luoghi che sono sempre stati lì, pieni di carattere e popolari tra la gente del posto. A Padova uno di questi luoghi è La Folperia. Il nome Folperia deriva dalla folpo, che significa polpo. Non è un ristorante, ma un semplice chiosco che vende specialità locali di pesce in piatti di plastica. Tuttavia, è al primo posto a Tripadvista ed è sempre abbastanza pieno. Si può facilmente riconoscere perché si trova proprio sotto il Palazzo della Ragione, nel cosiddetto Cantón delle Busie, un nome pittoresco che richiama le antiche trattative tra i commercianti che si sono svolte lì. Se viaggiate per la regione in auto probabilmente vedrete altri chioschi come questo sulle strade principali, soprattutto il venerdì. Ma questo è nel centro storico, a pochi passi dal Comune e dal Café Pedrocchi, in Piazza della Frutta. Lo riconoscerete subito: un piccolo posto con una tenda rossa dal vivo e un'iscrizione bianca: La Folperia. Non sbagliare! Si deve andare lì, scegliere tra le specialità della giornata e poi sedersi al Bar degli Osei contiguo (a destra) e chiedere qualcosa da bere. Ma ricorda: prima di arrivare, prima di essere preso cura di. Specialità in polipo, molto ricca e tenera, spratino di tonno (tuna cake), insalata di pesce, sardina in saor. (sardini in salsa - buonissime!) e il tipico bovino, cioè le lumache bollite...

Latitudine:45.407437·Longitudine:11.875833