Il castello
Situato in una vecchia taverna fondata nel 1929 e rifondata nel 1989, mantiene il gusto del vecchio sul suo contatore di latta, vassari di stucco, specchi e marmi. Nella sua sala da pranzo, situata sul retro, serve cucina di mercato della tradizione di Madrid, a cui si aggiungono originali input gastronomici. Oltre alla sua birra e alla sua vermu, preparata nello stile tradizionale, tapas tipici come il mojama con mandorle, cecina di leone, formaggio, acciughe salate o gamba bianca di Huelva, e piatti di mercato con viscere come crocchette di crostacei, boletus con prosciutto e uova e zamburiñas, pesci come l'oro al sale o al fieno al bilbain, solo carne.
Telefono:+34 915 74 00 15
Latitudine:40.420311·Longitudine:-3.676642