L'Escargot
L'Escargot Montorgueil è una delle più antiche ed emblematiche istituzioni culinarie di Parigi, situata sulla vivace via pedonale di Rue Montorgueil. Fondato nel 1832, questo ristorante è famoso per la sua decorazione in stile secondo Impero e la sua emblematica lumaca dorata sopra l'ingresso. È un monumento storico che ha accolto personalità come Sarah Bernhardt, Salvador Dalí e Charlie Chaplin. Come indica il nome, la stella della casa è lumache, servita in varie preparazioni tradizionali e moderne. Le lumache (Escarchots): Preparato con la ricetta originale di burro, aglio e prezzemolo, o in varianti più creative con tartufo, foie gras, formaggio salato o curry. Classici francesi: Il menu comprende piatti tradizionali come zuppa di cipolla, rane, anatre confidato e Boeuf Bourguignon. .
Telefono:+33 1 42 36 83 51
Latitudine:48.864193·Longitudine:2.346717