L'Alter

Nella città di Picassent, nella regione di L'Horta Sud a circa 15 km dalla capitale si trova il ristorante L'Alter, un affascinante ristorante di cucina tradizionale valenciana, specializzato in riso di legno. Il ristorante L'Alter è stato creato dai nonni Juliet e Amparo nel 1967 come l'attuale, terza generazione di esperti di riso. Il segreto di questo ristorante di famiglia è quello di prendersi cura di tutto il processo di fare il riso. Con questo scopo fanno una selezione rigorosa di materie prime dalla scelta del riso (dal mulino di San Tommaso, come era più di 50 anni fa), attraverso le verdure (tutti il giardino della zona), a persino il legno (da legno di algarrobo e arancione), che dà al riso un aroma speciale.

Telefono:+34 961 23 05 37

Link:restaurantlalter.com

Latitudine:39.369686·Longitudine:-0.473066