Parco Naturale di Hams

Un tecnico turistico, degustato nel settore ai principali punti turistici della Spagna che torna alla sua città natale, La Iruela, alla sua pedania di Arroyo Frio, alla ricerca di un'alternativa commerciale più in linea con la sua filosofia di vita. Francisco Cuadros ha deciso di sfruttare il miglior potenziale dell'ambiente, il clima e la tranquillità di questo ancora così zona turistica, per lanciare Jamones Parque Natural. Un prodotto delizioso, certificato con la qualità del Parco Naturale dell'Andalusia, naturale guarigione grazie ai rigorosi inverni e ai venti favorevoli e freddi del più grande spazio protetto della Spagna. Francisco ha approfittato di questo vantaggio e ha dedicato i primi anni di funzionamento dell'azienda a prendersi cura del processo di fare il prosciutto ad ogni passo: l'adeguata ventilazione sfruttando solo ed esclusivamente l'aria della sega, la luminosità delle cantine per garantire la maturità del prosciutto, l'asciugatura, l'aria, il lavoro costante che non gli dà telecamere di stoccaggio e la dipendenza che il prodotto ha di un lavoro artigianale di prestigio... che la presenza di prodotti senza additivi è.

Telefono:+34953727161

Latitudine:37.948688·Longitudine:-2.916912