Il Pinar
Situato nel cuore della natura, circondato da pini e molto vicino a Madrid. Come nella maggior parte dei ristoranti di El Pardo le cucine sono di carbone, le chiamate economiche di tutta la vita con cui il cibo è fatto lentamente e l'ambiente rende tutto il gusto migliore. Nel Pinar tutto questo ricco, arrosto, agnello, piselli, pesce, crocchette... la tortilla di patate con uova di pollame, è una cucina tradizionale, lunga tutta la vita, semplice con un'ottima materia prima. Una cucina guidata da Marisa, un galiziano che ama le sue cucine di legno e carbone e conosce tutti i segreti della cucina abituale.
Latitudine:40.536428·Longitudine:-3.783760