L'Ermit

Al chilometro 261 direzione La Coruña, appena passato Benavente, è questo noto ristorante di famiglia situato in un edificio centenario e circondato da splendidi giardini. Quello che inizialmente si apre come un tipico mercante spagnolo nel 1989 è oggi una raffinata sala da pranzo riconosciuta con una stella Michelin e due soli Repsol. In esso, i bambini del fondatore, gli chef Pedro e Óscar, presentano piatti tipici spagnoli che sono coerenti con ogni stagione, come la cecina canutils, il merluzzo con manitas o l'arrosto nel forno a legna, e altre creazioni più innovative. Ha quattro menù di degustazione (da 60 euro).

Telefono:+34 980 63 22 13

Link:elermitano.com

Latitudine:42.005826·Longitudine:-5.656662