Cuoppo Napolitano

Il Cuoppo 4.0 Situato nel cuore del centro storico, Il Cuoppo è un'istituzione della città. In questo luogo si può gustare uno dei migliori Quoppo fritti a Napoli. Offre ai suoi clienti tutte le classiche patatine napoletane, le patatine fritte, preparate con olio e ingredienti di qualità, sono cotte al momento. Le quote disponibili sono classiche ma anche innovative. C'è la possibilità di scegliere tra il terreno (con arancini, fritte e mozzarella), il dolce (con graffe Nutella) e la cuoppo de mare, preparata con gamberi e calamari fritti al momento. una vera delizia! !
Fiorenzane 4.4 Fiorenzano è sempre stato il vero artista della frittura napoletana nel centro storico, situato in una delle zone più popolari e pittoresche di Napoli: via Pignasecca. Fiorenzano è sinonimo di friggere, bontà e qualità. Sono evidenziati i "cuoppi", che consiste di pasta, arancini, crocchè, ciurilli ripieni e non cotti, zucca e melanzane schiacciate, "zeppulelle" e mondongo, piatto tipico dell'antica Napoli. I prezzi sono economici, la frittura è perfetta e il vostro palato sarà più che soddisfatto.
Passione di Sofì 4.1 Passione di Sofì è una friggitrice situata in via Toledo che, attraverso le opzioni culinarie e il design del ristorante, vuole ricordare le antiche friggitrici napoletane. Gestito da Angelo Terzo, è stato un successo immediato grazie a proposte di patatine alternative come le bare di merluzzo e l'acciuga di Cetara. Ci sono proposte per friggere sia verdure che terra.
Friggitorio Vomero 4.5 La friggitrice Vomero è definita come una vera pietra angolare della dipendenza alimentare per oltre 75 anni. Il successo del posto è dovuto alla croccante della sua frittura, leggera ed economica. Le specialità più popolari sono la pasta coltivata, il crochè, gli arancini, le melanzane ripide e fritte, La Scagliozzi de polenta e ciurilli. Tutti gli alimenti fritti sono caratterizzati da un oro perfetto e privo di grassi e preparati con ingredienti genuini.

Cuoppo è una delle tradizioni più antiche e solide della cucina napoletana, risalente al lontano 1800, quando la povertà era dilagante nei vicoli della città e questo rappresentava un cibo sostanziale e completo disponibile con pochi soldi: tanto che inizialmente questo era chiamato "un ogge a otto", "come il cliente aveva otto giorni per pagarlo; oggi, tuttavia, è uno dei fenomeni del cibo di strada moderno.

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