Can Anita

Ca n'Anneto, noto anche come Anita Bar, è un luogo di pellegrinaggio per assaggiare un bicchiere del suo delizioso liquore alle erbe, che la stessa famiglia ha prodotto per un secolo dopo la ricetta tradizionale. L'istituzione, infatti, si chiama Can Pep Benet e nasce nel 1876 come un negozio di ultramarini e piccolo bar, quindi è una delle più antiche aziende attive di Ibiza. Josep Noguera Rossello l'ha fondata e da allora è passata di generazione in generazione. Il suo grande boom, tuttavia, si è verificato negli anni '60, con l'arrivo degli hippy, che sono stati stabiliti per lo più in questa zona e ha preso l'Anita come punto di incontro principale. Operando anche come ufficio postale, ecco i tour postali che hanno sostenuto l'economia di questi nuovi vicini, a cui gli Ibicencos sapevano come parrucchiere. Sono stati inviati dalle loro famiglie dagli Stati Uniti e dall'Europa. Anita, la donna che prese il controllo dello stabilimento negli anni '40, insieme al marito, la chiamava anche "mamma". Si prendeva cura di loro come bambini e si fidava di loro con consumi fino a quando non hanno ricevuto soldi. Oggi rimane nelle mani della stessa famiglia, con Vicent Marí davanti, e, anche se Sant Carles è cresciuto significativamente, continua a formare l'epicentro del popolo. La sua lunga carriera e lo spirito di accoglienza che lo ha sempre caratterizzato hanno portato al premio del Ramon Llull Prize del Govern Balear nel 2006. Le sue erbe ibicenca, che sono fatte utilizzando il metodo tradizionale, per macerazione delle erbe della foresta in una base di anice, possono essere acquistate da bottiglie. Le nostre raccomandazioni La cucina di Ca n'Anetta è semplice e conveniente. Ci sono tapas sul bar che può essere ordinato in qualsiasi momento, come fritto di polpo, fritto di maiale o bowling, così come snack, toast e piatti della colazione. La carta della cucina comprende insalate varie, pizze, piatti di pasta, tortillas, uova stellate, sardine, gamberi, calamari e imperatore di ferro. I carnivori troveranno tutto; da hamburger a braciole di agnello, attraverso punte, gradini, intercote... Tempo Il bar è aperto tutto il giorno. Da ottobre a maggio, la cucina funziona dalle 12.30 alle 16 e dalle 19 alle 24 ore. In estate, continuamente, dalle 12.30 alle 24. Mesi chiusi Aperto tutto l'anno

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Latitudine:39.034660·Longitudine:1.565494