Ajinoya

Ajinoya ristorante () è uno dei nostri ristoranti okonomiyaki preferiti a Osaka. E molti locali e visitatori, anche, naturalmente. Situato nel cuore di Dotombori, alla fine della zona di Namba, ad Ajinoya si hanno deliziosi okonomiyaki con ingredienti molto diversi. Per noi è certamente uno dei migliori ristoranti per provare questa specialità gastronomica di Osaka. Nella lettera ci sono diversi tipi di okonomiyaki, secondo i ripieni, oltre a negiyaki, noodles yakisoba e un sacco di piatti a forma di tapas. Tutti loro sono preparati sui piatti a tavola di casa, come calamari di ferro, verdure saltate, capesante o ostriche di ferro, ecc. Il ristorante dispone di diversi tavoli con piatti individuali e diversi posti sul bar, di fronte alla grande piastra della cucina. Che si sieda sul tavolo o si fa sul bar, sono i cuochi locali e camerieri che regolano la temperatura del ferro e cucinare l'okonomiyaki in esso. Non manipolare la temperatura del piatto controlla te stesso. Una volta che il ferro è caldo, il cameriere mescolare molto gentilmente gli ingredienti di ogni ciotola, mescolando l'uovo bene con farina, cavolo e altri ingredienti. Dopo aver controllato che la cottura è al suo punto, il cameriere farà girare l'okonomiyaki e lasciare che sia fatto dall'altra parte. Una volta che la cottura è finita, il cameriere vi chiederà se va bene mettere le salse tipiche: salsa di maionese e okonomiyaki. E anche, un tipico dettaglio della casa: una piccola senape. Naturalmente, questo è qualcosa che ti piace, quindi decidi cosa ti piace di più. Il nostro consiglio? Di' sì a tutto. Dopo questo, ti lascerà essere quello di mettere fuori strisce di bella katsuobushi e aonori-powder alga se vuoi...

Telefono:+81 50-1809-4021

Latitudine:34.668065·Longitudine:135.500976