Vodenica

Charnu sur les rives d'un ruisseau d'eau vive, Vodenica est un ancien moulin à eau, un restaurant traditionnel et notre endroit préféré pour manger une cuisine Monténégrine authentique à Kolasin. L'intérieur est divisé en deux niveaux décorés dans un style de montagne typique avec des chaises et des tables en bois, des rideaux avec des peintures vertes et blanches qui cadrent de petites fenêtres et des céramiques authentiques de la maison de campagne qui couvrent les murs. Le service est très accueillant, amical et éduqué, et le menu est limité à une variété de spécialités locales au Monténégro, comme le kacamak, le cicvara, la viande préparée traditionnelle et le poisson capturé dans la rivière voisine. Nous vous recommandons de commander une sélection de spécialités locales au jambon serrano, au fromage et au pain fraîchement cuit pour commencer, suivie par de délicieuses viandes grillées de style champêtre accompagnées de salades fraîches de saison, peut-être quelques cicvars et certainement kacamak, un type Monténégrin de pommes de terre en purée mélangé avec de délicieux fromages locaux, farine et lait. Pour le dessert, il y a une variation balkanique du gâteau aux pommes qui a le goût de baklava collant plein de pommes et de cannelle, et saupoudrer de glas de sucre. .

Latitude:42.825896·Longitude:19.522876