Tripperia O'Russ Napoli

L'empereur des rues est à Naples et un plat de ses frais 5 euros Les rues sont à la mode partout en Italie, mais pour connaître leurs origines populaires, il est préférable de venir à Antica Tripperia O'Russ, à Naples. Ils font un menu basé sur les calos de calo. Le zuppa e carnacotta est le plat traditionnel par excellence de la classe prolétarienne ; il a été préparé avec les restes de la noble chair donnée au peuple par la famille royale de Naples comme signe de magnanimité

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