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Celui qui était jusqu'à récemment le Basile a vu son offre rajeunie, sous le commandement d'un inépuisable Juan Pedro, qui a fait le saut du Cruzblanco, pour s'installer dans un endroit moderne, large et très agréable. Une grande variété de tapas, de rations et de fruits de mer et un soin pour la qualité, la présentation, ainsi qu'un désir d'innover, qui sont très à apprécier. Oeufs égorgés de pierres et de truffes noires, sushis de morue en tempura, croquant de poulpe, micuit avec fromage de chèvre grillé, manite et mitaines de banane mâles, quelques couteaux d'impression,... difficile de mettre en valeur un plat au-dessus d'un autre, dans une lettre aussi exquise que exquise ! !

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Latitude:38.993927·Longitude:-1.853469