Restaurants dans le lac
Café du lacKiosque moderne du 21ème siècle. Avec un salon de 140 m2 et une terrasse de 600 m2 qui offre une vue spectaculaire sur le lac et le palais royal, il est rempli le week-end, bien qu'il ait aussi une attraction du lundi au vendredi, car son menu quotidien (12,90 euros) bénéficie d'une grande demande. Chaque jour, ils servent entre 150 et 200 menus. Avec des heures non-stop (la cuisine est ouverte de 13 à 21h30), elle couvre du petit déjeuner au dîner, à travers la collation, les repas et les collations, avec une offre gastronomique qui tourne autour de la cuisine méditerranéenne et le produit de qualité et adressé à tout le public. Il s'agit d'une proposition de picoteum classique et de plats principaux: pimenton grillé sur parmentier, Pimenton de La Vera et AOVE; oeufs étoilés de thon fumé; tortilla de pommes de terre fait en ce moment peu courbé; croquettes de jambon ibérique ou de chipirones; riz; viande (d'un chulet de bœuf et de viandes ibériques à la venison ragu ou hamburgers) et poissons (spun of the Cantabrian, chipirons, morue au provenzal...). |
Villa Verbena4.3Son offre est adaptée à la fois au picoteo aux tables hautes et informelles et à la table classique et à la nappe et il se déplace entre le chastisme et les cuivres. Par exemple, la salade maison en ardoise de belles et salazones, les artichauts frais, les torreznos croquants avec tourbillons ou les calos à la madrileña pour commencer. Et, à suivre, le poisson du jour et la viande de Discarlux (le dos de la vache, il implique, chulet, tuétane et vide) au grill vu. Beaucoup de plats sont disponibles au milieu et, en outre, la carte contient une section de cuisine non stop avec la plupart des participants. |
Contrats3.7La proposition tourne autour de la cuisine marine, « avec des produits frais, frais de la mer et cuits avec toute la tradition comme cela a été fait dans les ports d'autrefois », explique Miguel González Rodríguez, directeur général du Groupe. La matière première qui vient de fournisseurs dans tout le pays et qui a son fil conducteur sur les charbons. Ainsi, par les tables d'un salon d'inspiration marine claire, décorées de tons blancs et bleus, elles passent du poisson à la braise de houille de chêne comme la lubina rasée, le maquereau bleu de saison (spécialités de la maison) ou le pargo de bord de mer à la grille; fritures telles que rabas, bokerones, bol adobo, pajotes et rouges; plats classiques tels que les croquettes de jambon de la Sole Tante et le poulpe à la grille. La lettre contient également une section remarquable de riz et de pois: paella noire au chocolat grillé; poulet rôti ou artichauts et jambon (au moins trois pour deux personnes) et un pot marin - "comme celui qui a fait sur le bateau le poisson" - et un ragoût de poisson, pois chiches et oeuf. En quelques secondes, de la morue dans le suquet de carabineros; merlu dans la sauce verte du maître Arzak et, comme on dit, de la viande doit avoir, solimil et intercot de veau galicien. |
L'ancre du lac4.4Il est situé dans l'ombre de la banane grasse (une banane ombragée avec plus de 200 ans et 20 mètres de haut). Sa cuisine traditionnelle et habituelle est basée sur des matières premières de qualité, telles que la viande et le poisson qui sont préparés dans la grille de charbon (ox, chulet de boeuf, sole). Une autre des spécialités d'El Ancla del Lago, dont l'offre va du petit déjeuner au dîner, à travers la nourriture et le tandeo, est le riz au bogavante. Sa lettre est complétée par une proposition variée de plats à partager, tels que des œufs avec perruques, jambon ou chistorra; les poivrons du parrain et des croquettes de jambon et les patrios classiques tels que les veaux faits maison ou la queue du taureau. "Et comme ils veulent offrir une cuisine Madrid longue vie, faite comme à la maison, il ne peut y avoir de manque de grandes pommes de terre, silos et tortilla espagnole" |
L'ouverture des restaurants sur le lac de la Casa de Campo, ont revitalisé l'offre gastronomique de cette enclave naturelle et du poumon vert de Madrid.
Latitude:40.418765·Longitude:-3.733987