Nakatanidou

Nakatanido est probablement l'une des confiseries les plus connues de Nara. Cette pâtisserie a été rendue virale sur les réseaux sociaux grâce à son « spectacle » de fabrication de mochi (appelé mochitsuki, en japonais) et grâce à cela il y a toujours beaucoup de gens autour. La spécialité de Nakatanido est le yomogi mochi, une tarte au riz pressée d'artemisa, qui lui donne sa couleur verte caractéristique. Le mochi est rempli de pâte de haricots rouges et est parsemé de kinako, de farine de soja et, si nous sommes tout à fait honnêtes, il est spectaculaire. Nous pensions qu'avec la "fashion" que le site avait mise en place à cause de ses démonstrations mochitsuki, cela ne valait peut-être pas la peine, mais le contraire. Essayez, vous allez adorer.

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