Madi
Accompagné d'un bon vin ou de txakoli, dans son comptoir sont offerts des plus classiques tels que le gilda, le txaka, la tortilla ou les champignons à l'un de ses plus appréciés et exigé de délicatesse; celui de la belle de l'encebollado nord, qui ne manque jamais. Il n'y a pas non plus manque de bouchées chaudes, qui ne sont pas exposées dans la barre mais qui préparent à l'heure actuelle, comme les rations de rabas, croquettes et crevettes au cockpit pour le picotar. Le week-end, de vendredi soir à la dernière heure du dimanche, l'offre est encore plus ouverte avec des poivrons remplis de poivrons, chorizo cuits ou boulettes de viande, entre autres, à 4,50 euros. .
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