Lera
Le restaurant de la famille Lera est l'une des principales références de la cuisine cynégétique et des champignons de Castilla y León. Dans le premier, des plats tels que les gales de chasse mineures, les cailles ragoûtées, leur pigeon miséricordieuxment célèbre de Tierra de Campos, ou quelques haricots splendides au lièvre. A partir de la seconde, de la pierre carpactius avec des copeaux de foie ou des boutons nisels aux trompettes des morts sur une crème bianchetto avec feuille de crêpe ibérique.
Téléphone:+34980664653
Liens:restaurantelera.com
Latitude:41.968760·Longitude:-5.317228