La Taberna de Perorrubio
La Taberna de Perorrubio est un restaurant avec une cuisine traditionnelle et une touche moderne. Les viandes de carte couvrent la chasse avec un cerf et un très bon trésor. Le cochinillo confié à basse température est fortement recommandé et est retiré du rôti ségovien typique. Salades et riz sont généralement bien résolus, plats hors-carte. Bébés avec foie et sauterelles, barrage à basse température avec amanitas et asperges, desserts faits maison et agréables, flan de fromage bleu et panacotta. La charte des vins se concentre à Ribera de Duero et Rioja avec quelques références d'autres dénominations. Un vin sucré. L'endroit est sympa. Dans une maison en pierre qui était un bar d'un village avec une église romane spectaculaire. Décoration rustique. Très bien. .
Téléphone:+34 921 12 18 01
Liens:latabernadeperorrubio.com
Latitude:41.245857·Longitude:-3.708655