Kofradia

Un bâtiment vitré situé dans le Cantábrico fonctionne comme un bar-restaurant avec une offre basée sur la capture quotidienne des flottes inférieures du Pays Basque. Au milieu de l'été, ici la carte d'un jour peut voir des plats crus tels que le beau Nord mariné avec du poivre vert et du jus d'oignon, le thon rouge avec du gauum, la salade de ventilateur de belle tomate ou le viol fumé avec du jus d'ardoise et des légumes courbés. Ils peuvent travailler comme entrants, à côté du gâteau de poisson et une dégustation de croquettes de merlu, la belle en ardoise, le maquereau et l'anchois frit. Un chapitre approprié de la lettre est dédié aux pois, tels que la marmitako, la ligne de gale ou la soupe de congio. Ce sont des exemples de plats qui peuvent varier de jour, alors qu'il y a toujours différents poissons grillés, qui sont une bonne option pour finir et qui changent en fonction de la pêche de la journée (hake, salmonète, jolie, viol, lubina...). En dehors de certains coquillages, comme un centollo ou un bogavat, l'un de ses coups est ses délicieux hamburgers de poisson, par exemple, le maquereau (verdel) ou le beau Nord.

Téléphone:+34 943 05 07 64

Latitude:43.323285·Longitude:-1.987873