Les pois chiches et Entresijos.

Freiduria El Niño 4.2 Tous les locaux classiques de la capitale ne sont pas au centre. Bien au-delà du M-30, contrefort du Metropolitan Stadium, il est également possible de manger du lundi au dimanche des poules, des zarajos ou des mollejas comme dans la prairie de San Isidro. Ou peut-être mieux. La freisdom El Chival possède tous les éléments d'un bar à Madrid: peintures de caves, drapeaux de l'Atlético, sols en grès et une terrasse bien équipée.
Gallineas y entresijos Casa Enriqueta 4.3 Très proche de la prairie de San Isidro est Casa Enriqueta. C'est l'un des endroits les plus mythiques de Carabanchel, comme il a ouvert en 1952 pour profiter d'une maison variée. Bien que ses poules lui donnent la renommée, les chicharons qu'ils préparent ne restent pas derrière. Il dispose également d'une grande terrasse qui est remplie tout au long de l'été.
Mirador de San Isidro 4.2 De là, la prairie de San Isidro est également très proche. Un endroit où la cuisine traditionnelle a sa maison. De la cuisine typique de Madrid quand le froid s'éclaircit, passant par les poules et les entresijos, à la jambe d'agneau ou de cochenille rôti toute l'année.
Freiduria Gallinejas 4.3 Si vous aimez les intérieurs, les poules sont l'endroit idéal. Petit établissement donc la même chose que vous devez attendre un peu pour être pris en charge.
Porcs et entretoises 5.0 Libresse des poules et des interijos, prix normaux, avec terrasse. Outre les produits de blanchisserie, il existe d'autres types de rations.

Ce n'est pas le plat le plus sain et le plus beau, mais vous ne pouvez pas quitter Madrid - et moins en hiver - sans essayer une couverture d'entresijos et de poules. Ce sont quelques locaux à Madrid où ils servent interijos et poules.

Latitude:40.418352·Longitude:-3.662752