Essence

Un complexe gastronomique, avec restaurant, torréfaction et gastrobar, à 45 minutes de Madrid où vous pourrez déguster d'excellentes viandes, une bonne cuisine manchega et une cave bien choisie. L'une des viandes les plus primées d'Europe est la vieille vache finlandaise de l'Ayrshire. En 2018 et 2019 il a été élevé avec le titre des meilleures côtelettes du monde au Défi mondial de Steak et Essentia est devenu son temple en Espagne. Parmi les références qui sont souvent répétées dans les dunes d'Essentia figurent leur peau juteuse et sufflée. Pour ceux qui vivent avec passion le monde du cochon ibérique la maison offre un menu monographique qui comprend des morceaux les plus nobles de l'animal à des coupes moins connues, comme le ventilateur ou le lézard. .

Téléphone:+34 969 32 23 97

Liens:essentiarestaurante.com

Latitude:40.006160·Longitude:-3.019058