Entre Brasas et Sarmiento

Entre Brasas et le sarment, il a été en mesure de combiner très bien le produit vedette de la localité comme est la brochette de churro à la sciée de sciée avec d'autres viandes telles que le lapin grillé ou le chulet de bœuf avec une autre série de plats conçus spécialement pour cette carte par le célèbre cuisinier Gonzalo Diez Campo, parmi lesquels sont particulièrement la morue à l'ail grillé sur la base de pommes de terre de boulangerie, juteux et très bon, les œufs cassés avec des artichauts et le croustillant de jambon, étonnant et délicieux ou son pieuvre. Ses salades, à la fois la vénérante et le fromage de chèvre et la mousse de canard, sont très riches et ses desserts maison originaux et très bons. Tout cela très bien présenté et mis en place.

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