Les Polonais

Il y a différents cidreries à Cangas de Onís qui ont une longue histoire, derrière elle. Un exemple parfait de cela est El Polesu, une vieille rage que vous allez aimer et que cette année n'a pas plus ou moins 90 ans. De El Polesu, différents plats sont préparés pour sucer vos doigts. Parmi eux, vous pouvez mettre en évidence la proie ibérique de Pedro Ximénez, le codillo laqué de bière ou les zamburiñas râpés de crème au fromage. .

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