L'Ermit

Au kilomètre 261 direction La Coruña, juste après Benavente, est ce restaurant familial bien connu situé dans un bâtiment centenaire et entouré de beaux jardins. Ce qui a commencé par être un marchand espagnol typique en 1989 est aujourd'hui une salle à manger raffinée reconnue avec une étoile Michelin et deux soleils Repsol. En elle, les enfants du fondateur, les chefs Pedro et Óscar, présentent des plats typiques espagnols qui sont cohérents avec chaque saison, comme les cecina canutils, la morue aux manitas ou le rôti dans le four à bois, et d'autres créations plus innovantes. Il dispose de quatre menus de dégustation (à partir de 60 euros).

Téléphone:+34 980 63 22 13

Liens:elermitano.com

Latitude:42.005826·Longitude:-5.656662