Cedro

Il s'agit du deuxième projet de Pilar Guillén et Ángel García après son établissement dans le village voisin de Collado Mediano. Ils comprennent des plats tels que le sandwich au calmar fait à l'envers, la mousse de marron avec artichaut croquant et foie et les plats principaux tels que la cuillère à café ou le pigeon rôti qui accompagnent avec la poire épicée et la polenta noquis.

Téléphone:+34 648 55 26 71

Liens:alpino.boxarthotel.com·thefork.es

Latitude:40.726005·Longitude:-4.020032