Can Anita

Ca n'Anneto, aussi connu sous le nom de bar Anita, est un lieu de pèlerinage pour déguster un verre de sa délicieuse liqueur à base de plantes, que la même famille a produit pendant un siècle suivant la recette traditionnelle. L'établissement, en fait, est appelé Can Pep Benet et est né en 1876 comme un magasin d'ultramarines et de petit bar, il est donc l'une des plus anciennes entreprises actives à Ibiza. Josep Noguera Rossello l'a fondée et est depuis passé de génération en génération. Son grand boom, cependant, a eu lieu dans les années 1960, avec l'arrivée des hippies, qui ont été établis principalement dans cette région et ont pris l'Anita comme point de rencontre principal. En travaillant aussi comme bureau de poste, voici les visites postales qui ont soutenu l'économie de ces nouveaux voisins, à qui les Ibicencos connaissaient comme coiffeur. Ils ont été envoyés par leurs familles des États-Unis et d'Europe. Anita, la femme qui a repris l'établissement dans les années 1940, avec son mari, l'a même appelée « maman ». Il s'occupait d'eux comme des enfants et leur faisait confiance avec des consommations jusqu'à ce qu'ils reçoivent de l'argent. Aujourd'hui elle reste entre les mains de la même famille, avec le Vicent Marí à l'avant, et, bien que Sant Carles ait augmenté de façon significative, elle continue de former l'épicentre du peuple. Sa longue carrière et l'esprit de réception qui l'a toujours caractérisé ont conduit à la remise du prix Ramon Llull par le gouverneur Balear en 2006. Ses herbes ibicenca, qui sont fabriquées selon la méthode traditionnelle, par macération des herbes de la forêt dans une base d'anis, peuvent être achetées par bouteilles. Nos recommandations La cuisine de Ca n'Anetta est simple et abordable. Il y a des tapas sur le bar qui peuvent être commandés à tout moment, comme poulpe frit, porc frit ou bowling, ainsi que des collations, des toasts et des plats pour le petit déjeuner. La carte de cuisine comprend des salades variées, pizzas, plats de pâtes, tortillas, oeufs étoilés, sardines, crevettes, calmars et empereur de fer. Les carnivores trouveront tout ; des hamburgers aux côtelettes d'agneau, en passant par les pointes, les marches, l'intercote... Heure Le bar est ouvert toute la journée. D'octobre à mai, la cuisine fonctionne de 12.30 à 16 heures et de 19 à 24 heures. En été, en continu, de 12.30 à 24. Mois clos Ouvert toute l'année

Liens:mas.diariodeibiza.es·comeibiza.com·welcometoibiza.com·ibiza-style.com·periodicodeibiza.es

Latitude:39.034660·Longitude:1.565494