Tapear en Olvera

La Bodega

El flamenquín casero, un filete de cerdo empanado y relleno de jamón, pimiento morrón es lo más solicitado. Además manitas de cerdo y conejo en salsa. Horno de leña para carnes.

La Plaza

En pleno centro histórico de Olvera se encuentrael bar la Plaza antes Bar Pepe Rayas, donde podrán encontrar las tapas más emblemáticas de la gastronomía olvereña.

Bar Jopo

Situado en pleno casco antiguo de Olvera es uno de los bares con más solera de la localidad. Su especialidad es la comida casera. Las albóndigas y las manitas de cerdo son exquisitas. Está abierto todos los días de 8 de la mañana a 11 de la noche, sin descanso.

Bodeguita mi Pueblo

La especialidad de la casa es el tapeo con una oferta muy original que gira desde la tapa tradicional hasta creaciones más innovadoras. Se mantienen los éxitos de siempre como el capricho patateril (la personal ensaladilla del local), el pastel de tortilla, incluido en la licenciatura de tortillología, o los pinchitos morunos hay estrenos como una carrillada guisada con mosto del año, unas berenjenas rellenas de langostinos, unas berenjenas aliñadas, albóndigas cocinadas con mojo picón o unos solomillos en adobo luego empanados.

Mesón Lirios

Cocina casera como un original sofrito de pulpo con patatas fritas a taquitos. También hacen manitas de cerdo, cola de toro o berenjenas rellenas.

Taberna Juanito Gomez

La bodeguita de Juanito Gómez tiene una barra donde se ve la cocina y vas viendo como allí se preparan cosas de esas de mojá que ya no se encuentran en todos sitios. En Juanito Gómez hay que empezar por pedir un vinito de la casa. Lo crían ellos mismos y lo tienen en pequeños tonelitos de madera. Es blanco y procedente de uvas palomino y pie de rey, De tapa puede ser la pajarilla en salsa. Te viene “en dos texturas”, como dos tapas en una, pero por el mismo precio. Una, la pajarilla, de aspecto similar al hígado, que viene cortada en trozos y refrita con un poquito de aceite y vino. Esta parte es de mojar pan y después está la guarnición, una piriñaca, de esa en que la verdura está cortada en trozos grandes. La combinación resulta sorprendemente exquisita. Otras tapas son, carrillada en salsa, manitas de cerdo y costilla de cerdo en manteca.

El Puerto

Bar y restaurante. De estilo funcional cuenta con un amplio salón donde conviven una barra bastante larga y mesas. Tienen dos cartas, disponibles en todo el local, una de tapas y otra de restaurante. Local para ir en familia donde hay opciones para todos los gustos desde pescados a carnes y aperitivos. La carta de tapas tiene una buena relación calidad precio con unas cuarenta opciones. Se pueden encontrar opciones típicas como la ensaladilla, pescado frito o croquetas hasta algunas opciones más originales como unos calabacines con bechamel y luego empanados o una versión casera del pollo al ajillo.

Los Arbolitos