Salpoente

Situado en un antiguo almacén de sal, en Salpoente se intenta recrear una cocina tradicional Portuguesa confeccionada con la máxima calidad, y para diferentes gustos y tendencias, y con el bacalao como centro de su cocina. Para ello cuentan con el saber hacer de su Chef Duarte Eira, el cual desarrolló su carrera en varios prestigiados restaurantes, como en la Casa de La Calçada (una estrella Michelín) y otros, siendo ganador del Concurso 2011 A Revolta do Bacalhau, que le abrió la vía a un periodo de perfeccionamiento de las técnicas de preparación del bacalao en el Gastronomik Institut de Noruega con Daniel Madsen. Tienen Carta y Menú degustación.

Teléfono:+351915138619

Enlaces:salpoente.pt

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