Restaurantes

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Le relais 50 4.5 Le Relais 50, la vista más codiciada de Marsella. Con una ubicación provilegiada en el Puerto Viejo, el restaurante ofrece un imprescindible deleite culinario . Bajo la sombra de olivos, y a la vista de Nuestra Señora de la Guarda. El chef Noël Baudrand y su equipo le ofrecen una cocina gastronómica y vanguardista con el toque del sur.
Chez Fonfon 3.9 Este restaurante de cocina francesa (rue Vallon des Auffes, 140) está considerado como uno de los templos gastronómicos por antonomasia de Marsella. O al menos, como uno de los más afamados: sin ir más lejos, por sus mesas han desfilados comensales de la talla de los actores Wayne o Yves Montand. Desde 1998 ?año de la muerte del fundador, quien también dio su nombre al establecimiento?, el local ha estado regentado por Alexandre Pinna, sobrino nieto de su impulsor. Entre los buques insignia de su carta, cabe reseñar algunos platos de pescado y, por supuesto, la receta estrella de la ciudad: la bullabesa (o bouillabaisse), una caldereta de pescado que también puede degustarse como entrante, en forma de sopa. El precio del menú oscila entre los 40 y los 55 euros, aproximadamente.
Chez Michel 4.3 Este excelente exponente de la cocina marsellesa (rue des Catalans, 6) viene ofreciendo lo mejor de la gastronomía local desde 1946. Como especialidad, conviene referirse a la indefectible bullabesa, aunque con una particularidad: antes de servirla, el personal del restaurante muestra a sus clientes el pescado y el marisco que se emplearán en su elaboración.
Miramar 3.7 El nombre de este local no induce a engaño, ya que sus ventanales ofrecen magníficas vistas sobre el Vieux-Port. Por unos 55 euros por persona, se puede saborear una tradicional bullabesa. Ésta puede servirse acompañada de la no menos típica rouille, una salsa elaborada con yema de huevo, aceite de oliva, ajo, guindilla y canela.
Les Arcenaulx 4.2 Las hermanas Simone y Jeanne Laffitte están al frente de este establecimiento dedicado a la gastronomía provenzal . Sito en un edificio construido por marineros al servicio de Luis XIV, las propuestas culinarias de Les Arcenaulx se centran en la tradición culinaria de Marsella. Como sugerencias, destacan la ternera al estilo Rossini, las petites légumes farcies (verduras a la provenzal con carne y hierbas aromáticas) o las alcachofas barigoule (aderezadas con especias y aceite de oliva). El precio del menú fluctúa entre los 24 y los 55 euros.
L'Entrecôte Du Port 4.1 En una ciudad cuya oferta de restauración gira en torno al pescado y los frutos del mar, la carta de L'Entrecôte du Port constituye una apuesta segura para los amantes de la carne. Sito en el Vieux-Port, este establecimiento familiar presta una especial atención a la cocina de temporada. Como guarnición, no faltan las obligadas pommes frites, que son preparadas con esmero.
La Marine Des Goudes 4.3 El chef Patrick Martin dirige este restaurante provenzal, emplazado junto al puerto des Goudes y fundado en 1938. Sus propuestas tienen como protagonistas el pescado local, que puede degustarse a un precio razonable (el menú cuesta unos 25 euros). El restaurante abre todos los días al mediodía (de 12:00 h a 16:00 h), y de jueves a sábado por la noche (de 20:00 h a 01:00 h). Durante la primera semana de febrero permanece cerrado.