Pintxos en Gernika

Auzokoa Pintxos especiales de hongos con foie, "sakitos" especialidad de la casa, diferentes variedades de bakalau y que no falte la tortilla que siempre está muy buena. Cuenta con una larga barra en la que se pueden encontrar infinitos montaditos, bocadillos… Además, tiene una agradable terraza en la que disfrutar del centro de Gernika.
Bak Eder Bake-Eder es conocido por su gran variedad de pintxos, destacando su afamada tortilla de patata.
Boliña El Viejo Tortillas variadas, pintxos tradicionales y modernos.
Arribaltza Café, tortilla de patata con chorizo y pimiento relleno de bonito.
Arrien El menú compuesto por seis pintxos a elegir a un módico precio, tanto a mediodía como por la noche, es el eje de su oferta gastronómica. En barra tienen bocados de cocina en miniatura de todo tipo: veganos, para celíacos, de carne, de pescado, tortillas... No faltan los de bacalao, chipirones, merluza... Si bien el rey del picoteo en este veterano local de Gernika es el jamón ibérico. Con este producto elaboran diversos pintxos. A diario tientan con 8/9 variedades de tortilla y con un caldo ideal para entonar el estómago en los días fríos.
Etxarte Pinchos de revueleto de champiñón,de kokotxas de bacalao, de huevo cocido con langostino y mayonesa, de marisco con picante, de bacalao al pil pil, de bacalao con pimiento rojo, de txipirón encebollado ...
Sasoie Amplia barra de pintxos.
Hiru Saku Pintxos de salmón y pulpo.

Si somos más de comer a poquitos que de una sentada, haremos bien en adquirir en la oficina de turismo (Artekalea, 8; gernika-lumo.net) el bono de la ruta del pintxo, que por 9,90 euros permite tomar ocho de ellos en 17 barras distintas. Merece la pena probar los pintxos de salmón y pulpo de Hiru Saku (Pablo Picasso, 7); los de langostinos de Auzokoa (Pablo Picasso, 5); los de bacalao, chipirón y jamón de Arrien (Eriabarrena, 2); y los de cocochas y revuelto de champiñón de Etxarte (Barrenkale Barrena s/n). Obviamente, las bebidas se pagan aparte, porque si no, esto sería el chollo del siglo.

Enlaces:turismo.gernika-lumo.eus

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