Nakatanidou

Nakatanido es, probablemente, una de las confiterías más conocidas de Nara. Esta pastelería se hizo viral en redes sociales gracias a su «espectáculo» de elaboración de mochi (llamado mochitsuki, en japonés) y gracias a ello siempre hay mucha gente a su alrededor. La especialidad de Nakatanido es el yomogi mochi, un pastelito de arroz prensado con artemisa, que le da su característico color verde. El mochi va relleno de pasta de judías rojas y viene espolvoreado con kinako, harina de soja y, si te somos plenamente sinceros, está espectacular. Pensábamos que con lo «de moda» que se había puesto el sitio por sus demostraciones de mochitsuki quizás no valdría la pena, pero todo lo contrario. Pruébalo, te encantará.

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