La Chanca

Mojama de atún de Barbate, huevas de maruca, huevas de atún, hueva de mujol, cazón seco, pez volador, bonito… son algunos de los salazones. Conservas tan exquisitas como Atún rojo de almadraba, filetes de melva canutera, filetes de caballa, ventresca, morrillo de atún, solomillo de atún al pan frito, daditos de atún al ajillo… Además de Atún ahumado, bacalao ahumado, banderillas de atún,palometa ahumada, anchoas,paté de mojama,paté ahumado….

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