La Catedral

Cartagena es una ciudad con más de 2.500 años de antigüedad y comer en el restaurante La Catedral es una forma perfecta de sumergirnos en esta fascinante historia. El local está situado frente a uno de los grandes tesoros cartageneros, el Teatro Romano, y en su interior no solo se conservan restos arqueológicos sino que se han utilizado materiales reciclados de calles y edificios de la ciudad, lo que nos permite ir descubriendo el pasado y la herencia romana que ha dado lugar a la bella Cartagena que hoy contemplamos. Por si esto fuera poco, ofrecen una exquisita carta a base de productos frescos de la tierra preparados en una cocina de vanguardia. Excelentes recetas a base de pescados del Mediterráneo que llegan prácticamente de la lonja a la mesa. La dorada con setas silvestres, el bacalao encebollado o el atún con sésamo y parmentier son algunos de los platos más recomendados. Los amantes de la carne también encuentran algunas propuestas interesantes en la carta, como el secreto de ibérico con crujiente de jabugo o el entrecote de buey. Y como entrante, podemos elegir entre una de las varias ensaladas de la carta, elaboradas a base de los mejores productos de la huerta murciana.

Teléfono:+34868066558

Enlaces:lacatedralcartagena.com

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