La Casa Verde

Casa de campo rehabilitada que, en su origen, fue un estudio de interiorismo, lo que explica su original diseño: un interior amplio, de estilo colonial, con mucha vegetación y mucha luz durante el día, mientras que por la noche, gracias a la iluminación, se convierte en un espacio acogedor e íntimo. Julio Rehoyo ha creado platos tradicionales revisados con su toque personal con una carta que se renueva estacionalmente. En la misma podemos encontrar un arroz meloso de morcilla, puerros y piñones, un arroz especial de verduras de temporada y pollo de corral, un taco de bacalao con ropa vieja, garbanzos fritos y caldo de cocido, un calamar de potera confitado y a la parrilla con ensalada de brotes, un lomo de merluza rebozado y frito a baja temperatura, acompañado de un pochado de pimientos verdes, una carrillada de ternera estofada al vino con patata asada y crema de calabaza, un lomo de ciervo a la parrilla con manzana asada y frutos rojos, una carne de morcillo, tocino veteado, pollo de corral, chorizo ahumado, manos de cerdo deshuesadas y codillo de jamón o postres como la espuma de arroz con leche, fresas estofadas y sorbete de mandarina.

Teléfono:+34918592561

Enlaces:lacasaverde.es

Latitud:40.585296·Longitud:-3.952949