HENRY'S BURGER Daikanyama

El barrio de Daikanyama es un paraíso para el turista que llega a Tokio. Está relativamente céntrico y muy bien comunicado, pero sin embargo no se encuentra demasiado masificado (aún). Aquí, una de las opciones para comer por no mucho dinero es Henry’s Burger, el restaurante de hamburguesas de wagyu de calidad A5 de Kentaro «Henry» Nakahara. Con la experiencia de su restaurante de yakiniku, Nakahara tenía claro que sólo haría un restaurante de estas características usando la mejor carne de wagyu. Y además, con pocos ingredientes y opciones, para que pedir fuera fácil y rápido. Todo ello, claro, manteniendo unos precios razonables. Es verdad que, siendo wagyu el ingrediente principal, el precio es más elevado que en otras hamburgueserías. Pero las bandejas reutilizables, que no haya servicio a mesa ni platos que lavar, permiten ofrecer precios muy ajustados para una hamburguesa de gran calidad. Este local es diminuto. Tanto que sólo cuenta con una pequeña barra. Así de claro lo dejan en un pequeño cartel al lado de la caja registradora: sólo hay cuatro asientos. Por supuesto, mucha gente acude al restaurante para comprar hamburguesas y llevárselas a la oficina o a algún parque para comérselas. Si por el contrario quieres sitio en esa barra, tendrás que ir muy, muy pronto. Básicamente a la hora a la que abren, las 11 de la mañana o, si no, esperar a que se libere algún sitio. Hay un pequeño banco, en el que caben dos o tres personas, para esperar. Y si no, tocará hacer cola fuera. Sabemos que comer una hamburguesa a las 11:00 horas puede resultar excesivo. Pero en este caso bien lo vale, para comerlas tranquilamente en el local. Lo más probable es que, antes de que termines ya haya gente fuera del local esperando para ocupar esos pocos sitios.

Teléfono:+81 3-3461-0530

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